Amaury a été formé aux Arts Décoratifs de Paris.
Il collabore de longues années avec le cascadeur Rémy Julienne dans la réalisation de story boards (1995-2002).

Il réalise plusieurs story-boards avec David Lynch  pour des mises en scène publicitaires (Eurorscg, Publicis, TBWA….2002-2008).

Amaury a entre autres, travaillé pour Jean-Jacques Annaud (Stalingrad, Enemy at the gates, 1999).
Il développe ses compétences au service du cinéma d’auteur notamment pour les résidences d’écritures organisées par Sofilm et Canal+, et pour Capricci films (2016-2018).

Son geste graphique est avant tout un geste cinématographique. Ainsi quand il réalise ses propres films, Amaury intègre le dessin au milieu de prises de vue réelles:
« ZEBRA » (Prix du jury du meilleur film expérimental, Ismaëlia 2005, International film festival Rotterdam….).
« UNE OMBRE AU TABLEAU » (Grand Prix Cinéducation 2009, Festival du Réel à Paris 2009, Doxa Vancouver 2010….).
En 2013, il réalise « LA PASSAGERE » dans ce court métrage de fiction, le dessin tient un rôle de premier plan
( Sélection pour le prix du meilleur court métrage Unifrance 2013, City of Light of Angels 2014, Los Angeles,
Short Shorts Tokyo 2014, diffusion TV5 monde….).

Il travaille actuellement sur l’écriture d’un long métrage «CARBURANT» produit par Colette Quesson , « A perte de vue film».

Amaury expose aussi son travail en participant à plusieurs expositions : « Noir éclair » (Courbevoie, 2016), « Mystérieuses » (Paris, 2017). En février 2018, il organise une exposition collective « La Maison de l’Ancêtre », dans une grande maison vide qui n’était autre que la maison de son enfance.

Amaury fait régulièrement des interventions en milieu scolaire sur le story board et le découpage technique au cinéma. Il développe son enseignement spécifique entre dessin et narration et continue à dessiner pour rendre hommage au cinéma d’hier et d’aujourd’hui.